運動飲食

相信有在健身的朋友們,對於『吃』這件事情也變得非常注重,因為吃對了健身的成果才會好,想要快速讓人魚線向自己揮揮手,運動前後怎麼吃?一定要把這篇收錄起來喔!

一、運動前要好好吃上一餐或點心,理由有四個:

(1)預防低血糖的症狀

當沒有擁有好好的一餐,而立即投入運動中,很可能會導致低血糖(Hypoglycemia)的發生。

比較輕微的症狀可能是頭暈、疲倦無力、無法有爆發力、或無果斷力等等,而這些都有可能會影響到你的運動成績表現!

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(2)預防飢餓感

空腹運動的飢餓感跟隨著運動員,會影響心靈的滿足度,也可能進一步干擾到運動員的正常表現。

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(3)肌肝醣累積

運動前進食有助於肌肝醣的累積,要記得若臨時抱佛腳地囫圇吞棗吃掉一塊充滿澱粉的饅頭,可能在一個小時內是無法讓血液運送到大腦運用的。

所以盡可能地提前為身體做好準備能量儲蓄,是一個聰明的運動者要做的事。

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(4)代謝更多的脂肪

如果你運動其中一項的目的是為了消耗脂肪率,那麼更要好好在賽前吃上一餐,因為儲蓄的能量能夠讓你『更有效率、更有力的作功』,可以消耗更多的熱量。

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二、運動後要這樣吃

為了增肌而執行重力訓練,身體主要消耗的能量來源是「肝醣」,而且攝取適量碳水化合物,會刺激體內胰島素的分泌,胰島素能幫助細胞對血液中游離氨基酸的吸收利用,以協助肌肉的修補與生長過程。

因此,運動後僅單純的補充蛋白質還是不夠,需要適量的補充一些碳水化合物,才能讓身體的代謝更加穩定地恢復平衡,也提醒運動後是肌肉獲取養分的最佳時機,越快進行正確的營養補充,則可更加倍輕鬆地達成運動目標唷!

針對運動完的飲食,如上述說的需要適量碳水化合物與蛋白質,最佳的比例為碳水化合物:蛋白質= 3:1~4:1。

 

組合一:香蕉+含糖豆漿

如果不喜歡乳製品或是有乳糖不耐症,豆漿也是蛋白質補充的飲品選擇,外加一根香蕉補充來自水果的糖分,也是不錯的搭配組合。

組合二:柳橙汁+茶碗蒸

如果喜歡溫熱的食物,那麼可以選擇茶碗蒸作為蛋白質補充的選擇,再搭上一杯新鮮柳橙汁適量補充碳水化合物。

 

所以運動前後,其實都需要補充食物才是正確,運動前注重碳水化合物,運動後注重蛋白質補充,兩者微妙的比例,讓你打造健身好體質。

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